Sureau noir

Qu'est-ce que le sureau noir ?

Les baies de sureau sont les petits fruits violet foncé du sureau noir, Sambucus nigra, un arbuste qui pousse à l'état sauvage dans toute l'Europe. Elles sont riches en pigments naturels appelés anthocyanes. Les compléments utilisent un extrait de sureau ou du jus concentré, et beaucoup sont standardisés : l'étiquette indique alors la teneur en anthocyanes.

Le sureau existe sous plusieurs formes :

• Gélules : une quantité fixe d'extrait.
• Sirops et liquides : souvent sucrés ; vérifiez la teneur en sucre sur l'étiquette.
• Gummies et comprimés à croquer : certains sont destinés aux enfants ; respectez l'âge indiqué sur l'étiquette.
• Pastilles : à laisser fondre lentement en bouche.

Notre sélection

• NOW Foods Elderberry 500 mg et Elderberry Liquid.
• NOW Foods Sambucus Zinc-C : pastilles au sureau, au zinc et à la vitamine C.
• Swanson Elderberry, Elderberry Extract Syrup et Elderberry Gummies with Zinc & Vitamin C.
• Nature's Answer Sambucus, Sambucus Daily Gummies et Kid's Sambucus Chewables.
• Garden of Life mykind Organics Elderberry : certifié biologique.

Sureau avec vitamine C et zinc

Plusieurs produits associent le sureau à la vitamine C et au zinc. Pour ces deux nutriments, une allégation est autorisée : la vitamine C et le zinc contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire. Elle concerne la vitamine C et le zinc du produit, pas le sureau.

Les points à vérifier sur l'étiquette

• Extrait et standardisation : la quantité d'extrait par portion et, le cas échéant, la teneur en anthocyanes.
• Nutriments ajoutés : avec ou sans vitamine C et zinc.
• Sucre et édulcorants : surtout dans les sirops et les gummies.
• Certification bio : par exemple la gamme Garden of Life.
• Dosage et âge : respectez les indications de l'étiquette.

Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée. Si vous prenez des médicaments ou êtes enceinte, demandez d'abord l'avis de votre médecin.

Questions fréquentes

Sureau et sambucus, est-ce la même chose ?

Oui : Sambucus est le nom latin du genre sureau. Les produits appelés Sambucus contiennent un extrait de sureau noir, Sambucus nigra.

Existe-t-il des produits au sureau pour les enfants ?

Oui, par exemple Nature's Answer Kid's Sambucus Chewables. Respectez toujours l'âge et la dose indiqués sur l'étiquette.

Sirop, gummies ou gélules ?

C'est une question de goût et de praticité. Sirops et gummies sont sucrés et agréables à prendre ; les gélules sont sans sucre et faciles à emporter.