Chardon-Marie (silymarine)

Qu'est-ce que le chardon-Marie ?

Le chardon-Marie, de son nom botanique Silybum marianum, est un chardon méditerranéen aux fleurs pourpres et aux feuilles veinées de blanc. Les compléments alimentaires utilisent ses graines (botaniquement, des fruits). Elles contiennent de la silymarine, un complexe de flavonolignanes comme la silibinine.

Aucune allégation de santé n'est autorisée dans l'UE pour le chardon-Marie. Cette page porte donc sur la standardisation, les formes et les différences entre produits.

Extrait, poudre de graines ou liquide ?

• Extrait standardisé : le plus souvent à 80 % de silymarine, c'est la forme la plus courante.
• Full Spectrum / poudre de graines : graines moulues non concentrées, souvent un nombre élevé de milligrammes mais peu de silymarine.
• Extrait liquide : en gouttes, pratique si vous n'aimez pas les gélules.
• Associations : avec artichaut, pissenlit, curcuma, glutathion, acide alpha-lipoïque ou NAC.

Notre sélection

• NOW Foods : Milk Thistle Extract à 450 mg (Extra Strength) et 750 mg (Maximum Strength), Double Strength avec artichaut et pissenlit, une version avec curcuma, ainsi que Glutathione avec extrait de chardon-Marie et acide alpha-lipoïque.
• Swanson : Milk Thistle (Standardized) à 250 mg, Full Spectrum à 500 mg, Milk Thistle Combination et Liquid Extract.
• Osavi : Milk Thistle à 100 mg de silymarine, Milk Thistle Dandelion & Artichoke et Glutathione with Silymarin.
• Autres marques : Life Extension Silymarin et Advanced Milk Thistle, Jarrow Formulas, Nature's Answer, Zein Pharma, Essensey, Allnutrition, Applied Nutrition, Puritan's Pride et Holland & Barrett.

Les points à vérifier

• Teneur en silymarine : en pourcentage et en mg par portion ; c'est la principale valeur de comparaison.
• Extrait ou poudre : 500 mg de poudre de graines apportent moins de silymarine que 250 mg d'un extrait à 80 %.
• Ingrédients ajoutés : les teintures contiennent parfois de l'alcool, les associations d'autres plantes.
• Prudence : si vous prenez des médicaments ou êtes enceinte, demandez d'abord l'avis de votre médecin.

Respectez la dose indiquée sur l'étiquette. Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que la silymarine ?

La silymarine est un mélange de plusieurs flavonolignanes issu du chardon-Marie. Les extraits sont standardisés sur sa teneur.

Pourquoi les mg affichés varient-ils autant ?

Certains produits indiquent la quantité d'extrait, d'autres la quantité de poudre de graines ou de silymarine. Consultez le tableau nutritionnel.

Le chardon-Marie existe-t-il en liquide ?

Oui, par exemple le Liquid Extract de Swanson.