Huile de foie de morue

Qu'est-ce que l'huile de foie de morue ?

L'huile de foie de morue est extraite du foie de la morue, c'est-à-dire du cabillaud. Elle contient les acides gras oméga-3 EPA et DHA ainsi que, naturellement, les vitamines liposolubles A et D. C'est ce qui la distingue de l'huile de poisson classique, tirée de la chair de poissons gras et qui contient généralement peu de vitamines A et D.

La vitamine D contribue au maintien d'une ossature normale, la vitamine A au maintien d'une vision normale. Le tableau nutritionnel indique les quantités apportées par chaque produit.

Huile de foie de morue ou huile de poisson ?

• Huile de foie de morue : issue du foie de morue, avec vitamines A et D naturelles, souvent liquide.
• Huile de poisson : issue de la chair de poissons comme l'anchois ou le maquereau, souvent plus concentrée en EPA et DHA.

Purifiée et souvent aromatisée, l'huile de foie de morue actuelle a un goût bien plus doux qu'autrefois.

Notre sélection

• Liquide : Nordic Naturals Arctic Cod Liver Oil au citron, à l'orange, à la fraise ou nature ; Osavi Norwegian Cod Liver Oil avec 1000 mg d'oméga-3 par portion, au citron, citron-menthe, orange ou nature, et une version avec vitamine D3 ajoutée.
• Capsules : Carlson Labs Wild Norwegian Cod Liver Oil Gems, Osavi Cod Liver Oil Softgels, NOW Foods Cod Liver Oil, Holland & Barrett High Strength Cod Liver Oil et Swanson.
• Avec vitamine D : Nordic Naturals Arctic-D Cod Liver Oil.
• Pour les enfants : Osavi Norwegian Cod Liver Oil Kids avec 500 mg d'oméga-3.

Les points à vérifier

• EPA et DHA : comparez la quantité par portion, pas seulement la quantité totale d'huile.
• Vitamines A et D : si vous prenez d'autres compléments contenant ces vitamines, surveillez le total.
• Origine et pureté : morue de Norvège ou de l'Arctique, informations sur la purification.
• Conservation : après ouverture, gardez l'huile liquide au frais et utilisez-la dans le délai indiqué.

Respectez la dose indiquée sur l'étiquette. Si vous prenez des médicaments ou êtes enceinte, demandez d'abord l'avis de votre médecin.

Questions fréquentes

L'huile de foie de morue a-t-elle un goût de poisson ?

Les versions au citron ou à l'orange ont un goût doux. Fraîcheur et bonne conservation comptent aussi.

Capsules ou liquide ?

Le liquide apporte plus d'oméga-3 par portion, les capsules sont neutres en goût et pratiques en déplacement.

Huile de foie de morue et huile de poisson, est-ce pareil ?

Non. L'huile de foie de morue provient du foie et contient naturellement des vitamines A et D, l'huile de poisson provient de la chair.